Obradores artesanos
En los obradores artesanos, el frío industrial es esencial para conservar ingredientes frescos y garantizar la seguridad alimentaria durante la producción artesanal de productos como panes, pasteles, y otros alimentos preparados. Instalamos cámaras de frío diseñadas para almacenar ingredientes perecederos en condiciones óptimas, asegurando su frescura y calidad durante todo el proceso de producción. Además, nuestras vitrinas refrigeradas permiten exhibir productos frescos de forma atractiva, manteniendo las condiciones de temperatura adecuadas para su conservación.
Nuestros sistemas de climatización industrial también aseguran un ambiente controlado dentro del obrador, lo cual es crucial para ciertos procesos de elaboración que requieren temperaturas específicas, como la fermentación de masas o la manipulación de cremas y chocolates. Con el sistema de control remoto IOT (Siger), los artesanos pueden monitorear y ajustar las temperaturas en tiempo real, lo que garantiza un control absoluto sobre el ambiente de producción. Asimismo, ofrecemos mantenimiento integral para asegurar el buen funcionamiento de todos los equipos frigoríficos, minimizando paradas y garantizando que los productos mantengan su calidad artesanal durante todo el proceso.
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Nuestros sistemas de climatización industrial también aseguran un ambiente controlado dentro del obrador, lo cual es crucial para ciertos procesos de elaboración que requieren temperaturas específicas, como la fermentación de masas o la manipulación de cremas y chocolates. Con el sistema de control remoto IOT (Siger), los artesanos pueden monitorear y ajustar las temperaturas en tiempo real, lo que garantiza un control absoluto sobre el ambiente de producción. Asimismo, ofrecemos mantenimiento integral para asegurar el buen funcionamiento de todos los equipos frigoríficos, minimizando paradas y garantizando que los productos mantengan su calidad artesanal durante todo el proceso.